Emprenedors Revista

Arboreco – Fruiters tradicionals, un patrimoni a conservar

Al peu de les Gavarres, a les afores del bell poble de Cruïlles, es troba la seu d’Arboreco. Va ser Aquí on Marco Sangiorgio, un italià de la Llombardia amb una mentalitat ecologista envejable, fa més de 10 anys que va decidir crear un refugi i centre de reproducció d’un patrimoni que estava en perill i, de pas mirar de guanyar-se la vida.
La seva especialitat són les varietats de fruiters tradicionals, arbres que per sort han pogut  sobreviure a les varietats modernes i que, més enllà del valor sentimental, genètic o cultural, són sens
dubte els que millor encaixen amb el que hauria de ser una fructicultura veritablement sostenible.
-Com vas començar?
Jo ja em dedicava a la recuperació de varietats tradicionals a Itàlia, on col·laborava amb un viver, però quan vaig voler fer-ho pel meu compte vaig decidir que fos aquí. Vaig començar des de zero momés amb aquest petit camp de Cruïlles i ara ja en tinc dos més. És un procés lent però es nota que cada vegada va a millor. Ara, a través de la web els clients m’arriben de tota Espanya.
-Què busquen els teus clients?
Els meus clients són de dos tipus, per una banda hi ha el que busca l’agricultura ecològica, i per l’altra el que vol les varietats tradicionals. La majoria de la gent està interessada en les dues coses, però n’hi ha que no. Hi ha gent a qui li interessen aquestes varietats perquè són les que estaven buscant o les que recorden, però que després potser no les cuidaran de manera ecològica. I hi ha també qui vol agricultura ecològica independentment de les varietats. Però jo faig varietats tradicionals perquè són les que més es presten la fructicultura ecològica: s’adapten millor al clima del territori, tenen molta més tolerància a les malalties i necessiten menys química. No són tant productives com les varietats modernes ja que no estan creades, dissenyades i seleccionades per fer quilos i quilos de producció i que durin 10 o 20 anys i desprès s’esgotin, però en canvi viuen molt més.
-Tens més de 150 varietats de fruiters tradicionals i autòctons,
algunes són difícils de trobar?
N’hi ha que m’han costat, però no tinc un esperit col·leccionista. Però el que és cert és que s’han perdut moltes varietats i és una llàstima. M’interessa conservar la biodiversitat agrícola en general
i la dels fruiters en particular.
-El teu somni?
Buscar les varietats tradicionals, conservar-les, caracteritzar-les, multiplicar-les i donar-les a conèixer és el meu somni. Vull que tornin als mercats locals. Per a mi l’agricultura hauria de ser ecològica o no ser. No és sostenible que surti més econòmic fer arribar les pomes de Xile que de Catalunya.

VIVER ARBORECO
Carrer de la Font, 2 – Cruïlles
Tel. 650 742 502
Horari a convenir (cita prèvia)

www.arboreco.net

 


	
			
Etiquetes

Instagram

  • empord garrigs empordguia catalunya celdempord
  • Empord celdempord sunset empordaguia postadesolcat emporda
  • museudali aniversari aniversario aniversary figueres facade teatremuseudali salvadordali dali Empord
  • Empord golfderoses costabrava navegar incostabrava sailing emporda lescala mediterrani mediterraneo
  • empuries empord estiu mediterrani lescala mardempuries mardempuriesbeachbar mediterranean
  • navegar vela Empord sailing woodenboat sparkmanstephens incostabrava classicboat velaclasica mediterrani