Empordaguia

ECOMUSEU FARINERA

La Farinera és una fàbrica de farina completa i en actiu amb més de 100 anys d'història. Una turbina empesa per l'aigua d'un canal medieval mou la maquinària que encara fa i ven farina. La farina és l'aliment més fonamental, però fer-la és sorprenentment complex. Un bosc de tubs de fusta i metall entre els diferents pisos separa les parts del gra, que es molia en els revolucionaris molins de rodets creats a Hongria.