Exposicions

El país dels cuiners – De Ca la Teta al Bulli

L’exposició té com a centre d’interès el període entre l’inici de les comunicacions modernes, amb tren i automòbil, que van connectar l’Empordà amb Europa, fins al tancament d’el Bulli, que marca el punt final d’aquest recorregut històric. L’objectiu és documentar, revalorar i difondre les iniciatives, elements patrimonials i establiments de restauració que van ser pioners en el desenvolupament modern de l’Empordà i al voltant dels quals s’ha construït el relat de la gastronomia empordanesa. La cuina de l’Hotel Duran & Restaurant, l’Hotel Empordà o el Bulli són llocs de trobada cabdals de personatges il·lustres com Salvador Dalí, Josep Pla, Carles Fages de Climent, Richard Hamilton, Miquel Barceló i molts altres.
En relació a l’exposició s’han programat diferents activitats, visites guiades amb els comissaris i amb guies de Figueres i una activitat familiar (“Crea un plat de pel·lícula”) on els assistents podran crear un plat i gravar tot el procés en “stop motion”. També s’ha organitzat, en col·laboració amb el Cineclup Diòptria, un “Cicle de Cinema i Gastronomia” als Cinemes Las Vegas, on es projectaran els documentals “Revolució líquida” i “El Bulli: Cooking in progress” presentats per les seves directores, Clara Isamat i Anna Ginestí, i una pel·lícula de ficció ambientada en el competitiu món de l’alta gastronomia.
Un dels valors afegits d’aquest projecte és la possibilitat de seguir l’experiència gastronòmica iniciada al Museu en dos dels espais protagonistes de la mostra: l’Hotel Duran & Restaurant i l’Hotel Empordà, que durant aquests mesos oferiran un menú degustació amb els seus plats estrella, presents a l’exposició.
Amb les diferents branques del projecte es busca crear un relat renovat i innovador de la història de la gastronomia de l’Empordà, i projectar la cuina empordanesa cap al futur sobre una base sòlida i de prestigi.

Lloc: Museu del Empordà (Figueres)
Dates: del 27 de Abril al 15 de Septiembre

Més informaciówww.museuemporda.org

 

Instagram

  • arigopebruennichi aranyavespa araaavispa araatigre faunaempordanesa serradedar empord empordaguia natura spiders
  • Mas Sorrer Gualta Empord massorrer
  • Boia Nit by Manel Veh Special cocktails for amazing nights
  • Exposici de Jordi Gich a lEspai Tnic de Vulpellac empord
  • A partir davui ja la podeu comenar a trobar als
  • Anthaxia hungarica anthaxiahungarica faunaempordanesa    Empord emporda insectes